גבינות לפלטת גבינות

גבינות לפלטת גבינות

בהזמנת גבינות לפלטת גבינות צריך לחשוב על איזון וגיוון. פלטת גבינות איכותית משדרגת כל ארוחה וכל מה שנדרש הוא לרכוש גבינות איכותיות ממחלבת בוטיק ולהגיש. לרוב מגישים מספר אי זוגי של גבינות לפלטת גבינות. לשם הגיוון של סוגי הגבינות כדאי לבחור גבינות, בעלות אופי שונה מבחינת ניחוח, מראה, טעם ומרקם, כמו גם גבינות מסוגי חלב שונים, כבשים, בקר ועיזים. מומלץ גם לשלב גבינות מיושנות וטריות, עדינות יותר וחריפות במידה.

לגבי גבינות מיוחדות וגבינות גורמה

כל עוד אתם לא מוגבלים עם גבינות ללא לקטוז כדאי לבחור גבינות קשות כמו, פרמזן, קשקבל, גאודה,אדם, מנצ’גו, גרוייר ותום.  בנוסף מומלץ להוסיף לפחות סוג אחד של גבינות גורמה כחולות, כגון, גורגונזולה רוקפור או סטילטון. בבחירת גבינות ישירות מהמחלבה ניתן להזמין ממבחר גדול של גבינות ייעודיות ומיוחדות כגון, גבינות ללזניה, גבינות לכנאפה, גבינות לבורקס, גבינות לפיצה, גבינות ללא לקטוז ועוד. הגבינה המתאימה לכנאפה היא, גבינת ג'יבנה, גבינה בשפה הערבית. לרוב הגבינה המסורתית נמכרת במכולות הערביות בערים המעורבות וכיום ניתנת גם להזמנה של גבינות אונליין ישירות ממחלבות בוטיק.

על הכנת לזניה במבחר גבינות אפשריות

לזניה ניתנת להכנה עם סוגים שונים של גבינות ללזניה. הגבינות המתאימות ביותר ללזניה הן, פרמזן, ריקוטה, מוצרלה טרייה, קוטג', מוצרלה יבשה, גבינה לבנה, גבינת עזים וגבינה צהובה. מומלץ לשלב כמויות גדולות של גבינות על מנת שהושר שלהן יורגש בכל ביס בלזניה.

גבינה לכנאפה

הגבינה הזו משתנה מאזור לאזור ברחבי העולם הערבי, ויש לה עשרות סגנונות שונים. הג'יבנה המקומי  מזכירה את גבינת החלומי הקפריסאית. יש שמכינים אותו מחלב עיזים או כבשים, ויש גם מחלב בקר. גבינות לכנאפה מלוחות יחסית ותהליך הייצור דומה לזו של גבינת הפטה היוונית. משך הזמן שהיא נשמרת במי המלח יכול להשתנות ולהשפיע גם על צורת הגבינה ועל המרקם הסופי שלה.

גבינות לפלטת גבינות ממחלבה איכותית

מחלבת הבוטיק של במושב שפיר מוכרת את גבינות לפלטת גבינות אונליין ישירות ללקוחות. מחלבת גאה במגוון הגבינות שלה כגון, גבינות לבורקס, מוצרלה, חלומי, ריקוטה, שמנת, מסקרפונה, קשקבל, ועוד גבינות גורמה רבות. בנוסף המחלבה גם משווקת יוגורטים כפריים, בטעמי אפרסק, תות ואפרסק, כמו גם חבילות מצרכים מוכנות להכנת כנאפה בבית.

1 thought on “גבינות לפלטת גבינות

  1. שלום לכולם וערב טוב לכם
    אם אתם מחפשים אחר אקנה מבוגרים
    אני רוצה להמליץ לכם בחום לפנות אל
    אקנה מדיקל סנטר שם תוכלו למצוא אנשי מקצוע
    מוסמכים מנוסים ומומלצים שישמחו לסייע לכם
    לפרטים נוספים תוכלו להיכנס אל הקישור המצורף.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.